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魚料理教室 Fresh Kitchen

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2012年12月

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2012年12月31日 / 最終更新日時 : 2012年12月31日 freshkitchen 会社(店)のこと

完売御礼、ありがとうございました。

本日も、無事に業務終了! たくさんの方々にお越しいただきました。 朝から仕込みに入り、刺身盛りを造り続けてあっという間に夕方に…。 写真を撮るタイミングがなくて(^-^; 途中でしたが、とりあえずパチリ。 猛烈に忙しかっ […]

2012年12月30日 / 最終更新日時 : 2012年12月30日 freshkitchen 会社(店)のこと

本日もありがとうございました!

今日は無事に、注文分すべてを作り終えることが出来ました♪ 伝助穴子は、鍋にすると最高に美味です! 私的には、河豚に匹敵する美味しさ。 キチンと、骨切りします。 注文は、お任せ鍋だったので、この他色々楽しみながら作りました […]

2012年12月30日 / 最終更新日時 : 2012年12月30日 freshkitchen 料理のこと

さぁ、ラストスパート!!!

なんか、いつの間にか年の瀬もすぐそこに。 なんだかんだで新年明けましたーッてなりそ~な勢いで忙しいです。 本日は、明日&明後日の予約の準備に追われました。 買い出しやら仕込みやら、何かとすることが多いのです。 皆 […]

2012年12月28日 / 最終更新日時 : 2012年12月28日 freshkitchen 気まま日記

手作り

今週は、寒い日々が続き、お店も臨時休業しまくりです(^-^; …が、明日は(ハッもう今日?)最後の1日、頑張らなくちゃ。配達もあるけど…。 最近は、レシピを作ったり、もちろん魚をさばいたり、それから庭を工事したり。相変わ […]

2012年12月26日 / 最終更新日時 : 2012年12月26日 freshkitchen 会社(店)のこと

仕入れ!

今日は、朝から年末の備品仕入れ。 地方卸売市場まで、パックや袋やらなんやら、たんまり仕入れました! おかげさまで、年末の刺身盛り&焼き鯛は、限定予約数を超えてしまい、受付終了しました! で、できるんやろか…。 朝 […]

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あけましておめでとうございます

2023年1月5日

今年もありがとうございました。

2022年12月31日

ハマチ講座終わりました。

2022年11月20日

サワラ講座はじまりました。

2022年10月14日

小学校 タコ講習会

2022年10月13日

ハモレッスンでした

2022年9月23日

10月レッスン サワラさばき講座 受付開始

2022年9月18日

9月は、ハモのレッスンです。

2022年8月30日

兵庫県漁連SEATCLUBの講座でした。

2022年8月30日

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