2012年7月30日 / 最終更新日時 : 2012年7月30日 freshkitchen 料理のこと ぶり三昧 ブリを料理しました。 夏にブリって不思議な感じ～ 照り焼きと… ぶりかま塩焼き アラ煮も。 美味しくいただきました！ 今日は、鎌倉先生がのぞいてくださり…。 エプロンやプレゼントやメロンパンなど持ってきてくれました！(* […]
2012年7月30日 / 最終更新日時 : 2012年7月30日 freshkitchen 気まま日記 どどん！ どどーん。 チョーデカ！ブリです。 ご近所さんのおうちに、冷凍で送られてきたそうで。 ご覧の通り。息子も重たいと… 頼まれて、三枚おろしにしました(*^^*) 冷凍のブリをさばいたのは初めて。 半解凍くらいだったけど、骨 […]
2012年7月29日 / 最終更新日時 : 2012年7月29日 freshkitchen 気まま日記 職業病？ 昨日は、ちょいイラブログでしたけど、今日も朝からイライラMAXー！(え～ =”=) そんな時は、買い物に限る！ …と、用事で大阪出たついでに、ショッピング。 鞄みたりキッチン用品見たりするのに…何買っていいん […]
2012年7月28日 / 最終更新日時 : 2012年7月28日 freshkitchen 気まま日記 ゴルフ特訓？ 本日、教室見学行ってきました。 夏の疲れを吹き飛ばす「たこ」 大事なポイントも再確認。 そして新たな発見もしかり。 皆さん、楽しそうに作ってました！ その後は友人とランチしたものの即帰宅、配達や店、魚の処理に追われ、落ち […]
2012年7月27日 / 最終更新日時 : 2012年7月27日 freshkitchen パンのこと 美味しい朝ごはんでハッピー 昨日、パンフレットの記事を書いてるのに、今日写真を載せてるあたり…ズレズレですね(^-^; こんな感じに仕上がっています。 私はまだ教室開講してませんが、載せていただいてます。 教室名も決まったので、近い将来には絶対開き […]
2012年7月26日 / 最終更新日時 : 2012年7月26日 freshkitchen パンのこと パンフ♪ ブログアップが遅れてますケド…。 今日もバタバタと１日が過ぎました！ 今週は、子供達のプールや三歳児検診や歯医者やらで、ナンか忙しいなー！ 子供達の予防接種も行かなくちゃだし、未だに学校からの診断書も持ったままだし、しば […]
2012年7月25日 / 最終更新日時 : 2012年7月25日 freshkitchen パンのこと イタダキモノ。 ブログアップしようしようと思いつつ…。 いつの間にか寝てるーーー！∑(=□=;) この間も、お風呂上がりに「暑～ッ！」ちょっと座ったら…… いつの間に朝！！！？？？(◎◇◎) 子供達もなんつー格好で寝てんのか…(^-^; […]
2012年7月23日 / 最終更新日時 : 2012年7月23日 freshkitchen 気まま日記 多忙につき… この間、メニュー報告しておいてナンですが、明日のキッチンコミュニケーション本校にての教室開催を急きょキャンセル(>_ 仕事が忙し過ぎて、チョッと回りません。。。 干物鯛で鯛飯、鯛と冬瓜の煮物、鯛の南蛮漬け、お造りを […]
2012年7月21日 / 最終更新日時 : 2012年7月21日 freshkitchen パンのこと 初フランスパン 本日は、午前中だけオフ♪なので、パンを焼きました(*^^*) まだ習ってないけど、フランスパン。 なぜなら、強力粉買うの忘れたままだから、家にはリスドールしかないのだ！ もちろん分からない事も多く、失敗も盛りだくさんだけ […]
2012年7月20日 / 最終更新日時 : 2012年7月20日 freshkitchen 気まま日記 我が家で料理勉強会 昨日は、『ハリイカの塩辛』の勉強会 を我が家でしました。 入荷がハラハラのハリイカでしたが、前日に主人が４ハイ獲ってきて、ヨシ、でかしたぞ！ なんせ、内臓使うからね～、新鮮じゃなきゃ(>_ そして皆で集まって、デモ […]
2012年7月17日 / 最終更新日時 : 2012年7月17日 freshkitchen キッチンコミュニケーション 今月の魚料理教室メニュー お知らせです♪ 毎月第4火曜日、キッチンコミュニケーション本校にて、魚料理教室を開催しています。 このクラスは、子供連れOKのクラスです。お子さんがいらっしゃらなくても、空きがあれば参加していただけます。 今月のメニュー […]
2012年7月17日 / 最終更新日時 : 2012年7月17日 freshkitchen 兵庫県漁連 SEAT CLUB タコの食育授業♪ 本日、明石市内小学校にて、タコの授業をしてきました(*^^*) 地産地消という事で、すぐそこの海で獲れたタコを生きてるうちに運んでくれるので、さぁ大変。 今日もキャーキャー賑やかな授業でしたよ！ そして、最初は気持ち悪が […]
2012年7月16日 / 最終更新日時 : 2012年7月16日 freshkitchen キッチンコミュニケーション 豪華過ぎるランチでした～ ええっと、昨日の事なのですがね、六甲にあるホテル内中華料理店「翠享園」にて、教室の夏のお食事会が開催されたので参加してきました！ これがまた、最高のお食事でした！！！ いきなり、大きすぎる鯛のお出まし！ パパイヤを器にし […]
2012年7月14日 / 最終更新日時 : 2012年7月14日 freshkitchen パンのこと グリッシーニ 復習 さてさて。 最近、魚関係に走り回ることが多く、パンから遠ざかってました(>_<) …が今日は午前中にフリータイムが出来たので♪ 何を焼こうか？ やっぱりバタートップ？ そうしよう！美味しいし！ で棚をみてみる […]
