2016年10月30日 / 最終更新日時 : 2016年10月30日 freshkitchen 気まま日記 フクロモモンガの赤ちゃん フクロモモンガ赤ちゃん産まれました。 可愛すぎ！ 双子ちゃんです。 パパ&ママが、おんぶして一生懸命、子育てしてますよ～ 見習わなくちゃ、ですよね！ 里親募集、終了しました！
2016年10月30日 / 最終更新日時 : 2016年10月30日 freshkitchen 兵庫県漁連 SEAT CLUB 水産会館 お魚研究会でした 明石市役所の隣にある、水産会館。 兵庫県漁連SEATCLUB の講師として、たまに前にたたせてもらってます。 パノラマに海の見える、綺麗な場所です。 定員は、16名。 今回も、満席御礼。 最近はずっと満席続きだ […]
2016年10月30日 / 最終更新日時 : 2016年10月30日 freshkitchen 教室のこと お知らせ 魚料理講座に、平日限定ですが、アシスタントとして一人、手伝ってもらうことになりました。 アシスタント、といっても、それなりに経歴のある方ですので、またご紹介しますね♪
2016年10月28日 / 最終更新日時 : 2016年10月28日 freshkitchen 神戸中央卸売市場 恐怖のアクシデント！ 先日は、中央市場のパン講座のため、車を走らせていました。 すると、前のトラックが急に対向車線へはみ出ると同時に、人が落下してきました(*_*) 私、危なくひくところだった。 急ブレーキかけて、なんとか2～3メートル手前で […]
2016年10月25日 / 最終更新日時 : 2016年10月25日 freshkitchen キッチンコミュニケーション 癒しの時間 私の癒しの時間は、同じ志を持った仲間と楽しい時間を過ごすこと。 講師仲間とお勉強もかねてのランチタイム、毎日めまぐるしく動く私にとって、至福のひとときでございます～！
2016年10月24日 / 最終更新日時 : 2016年10月24日 freshkitchen 教室のこと 久々 パン講座 &来月の日程 毎月、日曜日は時々、パン講座。 今月は、簡単ピザでした。 オーブン使ってたら、途中でブレーカーが落ち…。 なかなか、焼けなかった～(^-^; ああ、ガスオーブン欲しいわ…。 来月のスケジュール、今月に皆様に渡せていません […]
2016年10月23日 / 最終更新日時 : 2016年10月23日 freshkitchen 教室のこと ハリイカレッスン&明石バルお知らせ 土曜日は、午前午後ともに、さばき講座「初級ハリイカ」。 １日中、ハリイカ触ってました(笑) 飾り切りが楽しいです。 そして、お知らせです。 明石バル参加します！ 11月11日(金)、12日(土)。 チケット1枚で、小ビー […]
2016年10月23日 / 最終更新日時 : 2016年10月23日 freshkitchen 神戸中央卸売市場 中央市場、パン教室の最中に！ 金曜日は、中央市場でのパン講座。 その最中に、皆さんも感じられたでしょうか、地震が起きてざわつきました！ 一番パニックなのは、私～(苦笑) 生徒さんたち、みんな若いから！あの、阪神淡路大震災を知らないのねー。 ちょう […]
2016年10月22日 / 最終更新日時 : 2016年10月22日 freshkitchen 教室のこと 魚料理レッスン&ハリイカレッスン 木曜は、午前に魚料理レッスン、午後はハリイカレッスンでした。 魚料理レッスンには、５名の方が来てくれましたが、厨房がいっぱいになりました！ 5名が限界ですね～ 客席は広々なんで、ゆったり座れます。逆に落ち着かないんで […]
2016年10月20日 / 最終更新日時 : 2016年10月20日 freshkitchen 気まま日記 里親募集！ またまた、２匹産まれました。 フクロモモンガです。 可愛いです(*^^*) 前回産まれたコは、元気に大きくなりました！ 時々 気分で威嚇もするけど慣れてます。 今回産まれた子達は、可愛がってくれる方がいれば…里親 […]
2016年10月20日 / 最終更新日時 : 2016年10月20日 freshkitchen 兵庫県漁連 SEAT CLUB 中学校、魚さばき講習会でした 昨日は、明石市内の中学校へ。 魚さばき講習会でした！ 中学生、体は大きいけれども、まだまだ子供らしさもあり、可愛かった♪ 思春期 真っ只中ですが、いろんな体験をして、自分の進むべき道を模索してほしいと思います。 タイ […]
2016年10月19日 / 最終更新日時 : 2016年10月19日 freshkitchen 教室のこと レッスン & TV撮影でした。 昨日は、朝からレッスン。 魚料理講座の方は、今月、初レッスン。 色々足りないものとか出てきそう…と思ったら、案の定、もろもろ足らずが出てきたり何処にあるか探したり。 でも、常連の皆様、色々と手助けしてもらって、なんとか出 […]
2016年10月18日 / 最終更新日時 : 2016年10月18日 freshkitchen 教室のこと 充実し過ぎた～～ このところ、予定がぎっしり詰まりまくりでした。 土曜日は、銀行巡りや４階の片付けしながら、お茶の先生が湊川神社で月釜の御奉公されていたので子供たちを連れて茶席に顔をだしました。店も明石駅前だし、湊川神社も神戸駅前なので、 […]
2016年10月15日 / 最終更新日時 : 2016年10月15日 freshkitchen 神戸中央卸売市場 中央市場のパン講座 昨日は、団体様のパン講座。 前回の反省をふまえて、全体をコントロールすることを思い出し進行してると、カンが戻ってきました(笑) なんだか、しばらくやってないと、色々と忘れるもんです。 学校の仕事も、定期的にいかないと忘れ […]
2016年10月14日 / 最終更新日時 : 2016年10月14日 freshkitchen 神戸北野フレンチ マツシマ アシスタントでした♪ 今月も、シェフのアシスタント。 ホワイトソースの作り方の基本をキッチリ学び、ルーも作れる講座でした！ ルー作りは便利なので、魚講座でもクリスマスメニューに、取り入れますね。 そして、そんなフレンチマツシマ、今週16日の日 […]
