2013年10月31日 / 最終更新日時 : 2013年10月31日 freshkitchen 兵庫県漁連 SEAT CLUB 講師講習会と試作 今日は、兵庫県漁連SEATCLUBでの、講師講習会でした。 12月の日程が決まり、今年のスケジュールもほぼ完了。 あとは、自宅レッスンの日程決めのみです。 そういえば、明日から11月でした！ カワハギの刺身や煮付け～なん […]
2013年10月29日 / 最終更新日時 : 2013年10月29日 freshkitchen 教室のこと 三木市いずみ会 魚料理講習会でした 今日は、三木市までGo！ いずみ会の方々への、お魚料理講習会でした。 いずみ会って、何かあまりピンと来なくて何なのか解ってなかったけど、地域の食育指導のリーダーなのですって。 国の管轄？まだよくわからないけど…。 毎年、 […]
2013年10月28日 / 最終更新日時 : 2013年10月28日 freshkitchen キッチンコミュニケーション 講師レッスン あ。昨日のblogサボってた…。昨日は自宅レッスン日、キャンセルもあり生徒様２名と楽しく10月最後の旬魚講座なのでした☆ そして今日は、キッチンコミュニケーション西明石での講師向けレッスンデー。 超豪華な内容は、見ての通 […]
2013年10月27日 / 最終更新日時 : 2013年10月27日 freshkitchen 気まま日記 記念日。 昨日は、うちが魚を卸させてもらっているお客様のお店へGo！ 神戸の風景が見渡せる有名なビーナスブリッジ横。 夜はパノラマで夜景が広がります。 ほんの一角ですが…すべての席から、見えるんですよ。 写真には映しきれない。 本 […]
2013年10月25日 / 最終更新日時 : 2013年10月25日 freshkitchen 教室のこと 旬魚講座でした。 今日も、旬魚講座「ツバス」レッスン日でした。 台風の影響で、大雨、海は荒れてましたがとりあえず魚は確保。 といっても、受講者さまの安全が第一ですので、キャンセル可としました。 少し駅から歩くので大変なのです(^-^; 雨 […]
