2013年8月30日 / 最終更新日時 : 2013年8月30日 freshkitchen 教室のこと 陶芸イベントでした 昨日は、陶芸イベントデー。 今回から場所を変えての開催です。 友人宅のオーブンに悪戦苦闘してます(^-^; どうも上からの熱は強いのに周りは焼けなくて、熱風が均一に回らないので途中で向きを入れ替えたり。 一度に焼けない一 […]
2013年8月27日 / 最終更新日時 : 2013年8月27日 freshkitchen 兵庫県漁連 SEAT CLUB さばき教室 基本編 今日は、兵庫県漁連 SEAT CLUBで開催された「魚さばき教室 基本編」の勉強に。 初心から基本・応用に続き、最後は上級まで、それぞれレベルに合わせた教室を随時開催しています。 皆さん真剣に頑張ってましたよ＾＾ 素晴ら […]
2013年8月26日 / 最終更新日時 : 2013年8月26日 freshkitchen キッチンコミュニケーション 講師向けレッスンデー 今日は、キッチンコミュニケーション本校で講師向けのレッスン日。 またいつもとは違った目線でお勉強がてら…美味しいものを食べに行ってます(-w-) 今日も豪華です♪満腹～！ さっそく、帰宅後に復習しました。 家に帰ると、と […]
2013年8月25日 / 最終更新日時 : 2013年8月25日 freshkitchen 魚のこと 月に一度の漁師魚市 今日は、子供たちを連れて魚市へ。 毎月一回、土曜日に開催されているようです。 今日は、あいにくの雨。 だけど、穴子を焼く香ばしい匂いにつられて…。 子供たちのお目当ては、タッチプールだけどね！ タコ釣りも楽しんでた～♪ […]
2013年8月23日 / 最終更新日時 : 2013年8月23日 freshkitchen 教室のこと ピチピチ 活き活き これぞ明石！ 今日は、料理教室で使うお魚を、T講師より予約いただいていたので浜までGo！ ピチピチの魚たちに出会えます。 相変わらずスゴい顔(;_;) 鯛に脂がのってきました。 市場価格も少しずつあがってきています。 綺麗な縞模様！ […]
