2019年11月27日 / 最終更新日時 : 2019年11月28日 mihokichi 教室のこと ハモのレッスン 募集中 今月末は、ハモのレッスン。 土瓶蒸しを作りましょう。 11/29(金) あと2名様 1名様 11/30(土) あと3名様 空きがありますよ～ お急ぎのかたは、09023892072まで。
2019年11月23日 / 最終更新日時 : 2019年11月23日 mihokichi 教室のこと フランス旅の思い出 1週間のフランスの旅が終わりました。 ヴェズレーに行き、世界遺産に指定されている壮大な景色を眺め、可愛い街並みを堪能。 ディジョン観光もしました。 歴史的な建物にも常に圧倒です。 コートドールを上から南下してディジョンに […]
2019年11月13日 / 最終更新日時 : 2019年11月13日 mihokichi 教室のこと 紅葉鯛の講座でした。 今年は紅葉鯛の講座は予定になかったけれども、リクエストがあって臨時で開講したところ、たくさんの受講者さんが来てくれました(^-^) 春のものと違って、どっしりとした身、脂のりも違います。 断然おすすめは、鯛しゃぶです。ア […]
2019年11月11日 / 最終更新日時 : 2019年11月11日 mihokichi 教室のこと 海蓮丸TV出演のお知らせ 11/9(土) 世界ふしぎ発見 事後報告でスミマセン！ 11/16(土)15:30 まるなげ寺 チェックしてみてくださいね。
2019年11月8日 / 最終更新日時 : 2019年11月8日 mihokichi 教室のこと 真空冷凍 明石鯛 毎年恒例の、『冷凍真空ツボ抜き明石鯛』が出来ました。 秋の美味しくなった紅葉鯛を使っていますので、とても美味しいです。 今年は、例年より少し大きめです。 100㌘あたり430円+税での販売価格となります。(※大きめなので […]
2019年11月7日 / 最終更新日時 : 2019年11月8日 mihokichi 教室のこと 今日の作品 ハネデューメロンのカービング。 バランスが難しかったなぁ。 ささっと彫れるように練習します。 ネタケースにおさまりました(笑)
2019年11月5日 / 最終更新日時 : 2019年11月5日 mihokichi 教室のこと 防災訓練でした 今日はビルの防災訓練。 火事を想定して1階の店から4階の教室まで、一斉訓練をしました。 初めてだらけだけど、なんか面白かった？？？ ｢火事です！笑｣、迫真の演技！ いや、なんか、笑っちゃうけど、真剣にしなくてはね(汗) […]
2019年11月1日 / 最終更新日時 : 2019年11月1日 mihokichi 教室のこと 兵庫県漁連シートクラブ講習会でした 月一度の、県漁連シートクラブ講師講習会へ。 私の個人的な、来月の研究会ピックアップメニューは、『赤カレイのカレーカネデルリ』 聞きなれない横文字、ですよねー。 北東イタリアの冬料理だそうで、その作り方も斬新！おどろき、新 […]
