2018年6月27日 / 最終更新日時 : 2018年6月27日 mihokichi 教室のこと パキスタン料理を楽しみました 今月は、しばらく教室オフ。 事務仕事の傍ら、スキルアップの期間です！(家事はしない笑)。 今日は、パキスタン料理を教えてもらいました！ どれも美味しかった～～～ パキスタンスタイルで、床に綺麗な布を敷いていただきました。 […]
2018年6月22日 / 最終更新日時 : 2018年6月26日 mihokichi 教室のこと 夏休み 特別企画 ウロコでお魚キーホルダーを作ろう! 夏休み子供向けワークショップを明石の「漁師寿司 海蓮丸」の4階で開催します！ プラバンで作ったお魚に本物のウロコをつけて作ります♪ 親子でも参加していただけます。 日時 : 8月20日 […]
2018年6月20日 / 最終更新日時 : 2018年6月22日 freshkitchen 教室のこと ハモレッスン 今週、急きょ、空きが出ています。 6月22日(金) 上級ハモ 6月24日(日) 上級ハモ ★満席になりました 受講料、5500円 内容、ハモ開き～骨切 メニュー、「ハモのおとし」「ハモの焼き霜と夏野菜マリネ」「ハモ出汁の […]
2018年6月19日 / 最終更新日時 : 2018年6月20日 freshkitchen 教室のこと 夏休み 親子クッキング 夏休みに毎回、開催している親子クッキング。 今年も8月3、4、5の３日間に開催します。 内容は、フィッシュバーガー。 パンを手ごねし、バンズを作っている間に、アジをさばいてフライ作りをします。 タルタルソースも手作りして […]
2018年6月18日 / 最終更新日時 : 2018年6月18日 freshkitchen 教室のこと ウマヅラハギの資料できました 中級ウマヅラハギの資料、のんびり、のろまなカメで、なかなか資料作りが進まなかったのですが、ようやく出来ました。 前回、ウマヅラハギ中級の講座を受けられた方は、次回来られた際に、資料をもらってください。 まだまだ、コースの […]
2018年6月15日 / 最終更新日時 : 2018年6月15日 freshkitchen 教室のこと 今日は事務員 今日は事務員に変身。 1日中、パソコンの前で作業でした。 労務処理がほんとうに大変…。慣れないからですけど、ね。 途中で、漁船ツアーの取材に駆り出されそうになったけど、とてもじゃないけど時間なし！ おかげで、一日、たっぷ […]
2018年6月11日 / 最終更新日時 : 2018年6月11日 freshkitchen 教室のこと 今月の空き情報 今月のレッスンに、キャンセル等で空きが出ていますので、お知らせ致します。 6月15日(金) あと2席 初級アジ 6月16日(土) あと1席 初級アジ 満席 6月17日（日）あと1席 初級アジ 満席 6月19日(火) あと […]
2018年6月11日 / 最終更新日時 : 2018年6月20日 freshkitchen 教室のこと リムジンツアー 参加者 募集中 リムジンに、乗ってみませんか？ 珈琲たか さん主催、 『リムジン 神戸ツアー』 海蓮丸神戸店で寿司ランチコース ～ お隣の珈琲たかで本格珈琲ひといきタイム ～ リムジンでスパークリングワインで乾杯、神戸の街 […]
2018年6月10日 / 最終更新日時 : 2018年6月20日 freshkitchen 教室のこと 時のウィーク イベントでした。 この週末は、明石公園のイベント、時のウィークに出店でした。 出店日の前夜、手渡されたのは、真っ白な旗。 文字を書く指令を受け、夜な夜な、文化祭かのような、作業を…(-_-;) 無事に次の日に設置完了。 しらす丼 を販売し […]
2018年6月8日 / 最終更新日時 : 2018年6月20日 freshkitchen 教室のこと 中学校 トライやるウィーク 昨日は某中学校より依頼を受けて、『トライやるウィーク』中の事業所が休みの子達の為の出前講座に、教室アシスタントしてもらっているS講師と共に行ってきました。 いつも県漁連から行ってる学校の出前講座ではありますが、今日は個人 […]
2018年6月6日 / 最終更新日時 : 2018年6月6日 freshkitchen 教室のこと 初級アジ 今月は、初級アジ、のレッスンです。 後半は、上級者向けにハモのレッスンもありますが、、、 アジは、手に入りやすい魚ですので、覚えておくと良いですよ♪ アジの干物作り、そして、アジのソテートマト風味の二品のご紹介をしますね […]
2018年6月2日 / 最終更新日時 : 2018年6月20日 freshkitchen 教室のこと 海賊船 のってきました！ 須磨から出ている海賊船クルージングツアー。 お勉強のための視察と遊びも兼ねて乗ってきました。 ホンマに本格的な海賊船！ なのに、なんと我が家と同じ底びき漁船なんです！ 網もおろしてもらえましたよ！ 数十分後は、ご覧の通り […]
