2014年10月30日 / 最終更新日時 : 2014年10月30日 freshkitchen 兵庫県漁連 SEAT CLUB 講師講習会でした。 今日は、月に一度の兵庫県漁連SEATCLUB講師講習会。 色々なメニュー試食して打ち合わせ。 仕事がどんどん増えてきているようで、嬉しいことですね！ スズキの酢豚風 驚きの骨無し赤舌平目。 うーん、便利でしょうけど…ねぇ […]
2014年10月29日 / 最終更新日時 : 2014年10月29日 freshkitchen 神戸中央卸売市場 神戸中央卸売市場 今日は、神戸中央卸売市場の料理教室でした。 お持ち帰りの講座、リピーターの方も多く、ありがたいことです！ 海老も、普通なら手に入らない、ある処理をする前のものが入荷！ すごいですねぇ～ スルメイカも、この鮮 […]
2014年10月28日 / 最終更新日時 : 2014年10月28日 freshkitchen 教室のこと 今月レッスン最終日 こんにちは♪ 明石の魚料理教室 フレッシュキッチンです。 本日で、今月の講座が終り！ 今日のハマチは、型の良いものが入荷しました。 さばき甲斐がありますね～～～ 実際、ハマチは大変です。 今月来られた受講者様は、魚嫌いに […]
2014年10月27日 / 最終更新日時 : 2014年10月27日 freshkitchen キッチンコミュニケーション ハイクラスレッスンでした 今日は、月に一度の講師レッスン。 お料理だけではなく、色々学ばせてもらってます。 イチョウと紅葉が可愛い。 土瓶蒸しは、いつでも贅沢な気持にさせてくれますね。 こちら↑は、来月のお魚レッスンに登場させる予定ですよ～♪ か […]
2014年10月25日 / 最終更新日時 : 2014年10月25日 freshkitchen 気まま日記 ロハス！ 25～26日、明石公園でロハスミーツのイベントがあります。 告知が遅れてすみません！ 今回は、諸事情により私はパンを焼かず、小道具の提供のみさせてもらいました～(^-^; 先日から腹痛と胃痛で悶えていて…。 生徒様にも多 […]
