2018年2月26日 / 最終更新日時 : 2018年2月26日 freshkitchen 教室のこと 2月26日イカナゴ漁が解禁しました。 本日、イカナゴ漁が解禁になりました。 さっそく、炊いてみました。なかなか成長しています。 カンが戻ったところで、来月レッスンの内容決定をお知らせです。 ３月のレッスンでは、カサゴともう一種のご案内でした。 イカナゴかイイ […]
2018年2月24日 / 最終更新日時 : 2018年2月24日 freshkitchen 会社（店）のこと 味覚市！ この土日、明石公園にて、味覚市の開催です。 レッスン終了後、私も駆け付けて参戦しております！ とりあえず、ビックリしたのが、タカアシガニの展示(笑) これって深海に居るやつじゃなかった？？？ 意外に強くて、元気。そして、 […]
2018年2月23日 / 最終更新日時 : 2018年2月23日 freshkitchen 教室のこと イカナゴ♪ 一昨日、イカナゴの親、ふるせの漁が解禁になりました。そして、なんとその日で終了でした！(*_*) たった、１日だけの、幻の魚。 息子の大好物。 ほんの、少しだけ手に入ったので、１年ぶりに釘煮に、そして唐揚げ、素焼き、刺身 […]
2018年2月20日 / 最終更新日時 : 2018年2月20日 freshkitchen 教室のこと お申し込みに関して 今月、カレイ中級5枚おろし、始まりました♪ カレイの5枚おろし、薄造りを作り、試食はカルパッチョと骨せんべいです。 さて、お申し込みに関して、お願いです。 お申し込みは、メールでのみ、承っております。 その際、題名の欄に […]
2018年2月17日 / 最終更新日時 : 2018年2月17日 freshkitchen 兵庫県漁連 SEAT CLUB 県漁連の活動が、紹介されました 県漁連での魚食普及活動が、TVニュースで紹介されました。 いつもの活動が、このように取り上げてもらえると嬉しいですね！ 講師は十数名いますが、みんなそれぞれ個別の活動をしながらも、子供たちに食育いのちをいただくという事を […]
