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魚料理教室 Fresh Kitchen

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2018年2月26日 / 最終更新日時 : 2018年2月26日 freshkitchen 教室のこと

2月26日イカナゴ漁が解禁しました。

本日、イカナゴ漁が解禁になりました。 さっそく、炊いてみました。なかなか成長しています。 カンが戻ったところで、来月レッスンの内容決定をお知らせです。 3月のレッスンでは、カサゴともう一種のご案内でした。 イカナゴかイイ […]

2018年2月24日 / 最終更新日時 : 2018年2月24日 freshkitchen 会社(店)のこと

味覚市!

この土日、明石公園にて、味覚市の開催です。 レッスン終了後、私も駆け付けて参戦しております! とりあえず、ビックリしたのが、タカアシガニの展示(笑) これって深海に居るやつじゃなかった??? 意外に強くて、元気。そして、 […]

2018年2月23日 / 最終更新日時 : 2018年2月23日 freshkitchen 教室のこと

イカナゴ♪

一昨日、イカナゴの親、ふるせの漁が解禁になりました。そして、なんとその日で終了でした!(*_*) たった、1日だけの、幻の魚。 息子の大好物。 ほんの、少しだけ手に入ったので、1年ぶりに釘煮に、そして唐揚げ、素焼き、刺身 […]

2018年2月20日 / 最終更新日時 : 2018年2月20日 freshkitchen 教室のこと

お申し込みに関して

今月、カレイ中級5枚おろし、始まりました♪ カレイの5枚おろし、薄造りを作り、試食はカルパッチョと骨せんべいです。 さて、お申し込みに関して、お願いです。 お申し込みは、メールでのみ、承っております。 その際、題名の欄に […]

2018年2月17日 / 最終更新日時 : 2018年2月17日 freshkitchen 兵庫県漁連 SEAT CLUB

県漁連の活動が、紹介されました

県漁連での魚食普及活動が、TVニュースで紹介されました。 いつもの活動が、このように取り上げてもらえると嬉しいですね! 講師は十数名いますが、みんなそれぞれ個別の活動をしながらも、子供たちに食育いのちをいただくという事を […]

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夏休み「タコ」自由研究資料つくりました。

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アジレッスン開催中

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ワインバー

2022年5月27日

今月のレッスン終了です

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春の鯛のレッスン楽しんでます

2022年5月18日

5月レッスン情報

2022年3月31日

イカナゴ終了

2022年3月20日

今年もよろしくお願いいたします。

2022年1月10日

今年もありがとうございました。

2021年12月29日

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