2014年12月31日 / 最終更新日時 : 2014年12月31日 freshkitchen 気まま日記 年末のお仕事終わりました♪ 皆様、最後までお付き合いくださり、ありがとうございます。 無事に今年のお仕事を、終えました。 ドタバタしていたので、合間を見てパチリと撮った写真ですが…。 是非、ご覧くださいね！ まずは、河豚鍋セットから。 てっさ付とて […]
2014年12月29日 / 最終更新日時 : 2014年12月29日 freshkitchen 教室のこと 準備に追われてるよ～(゜ﾛ゜;ﾉ）ﾉ 年末の準備をギリギリになって慌ただしく始めてます！ 備品も揃えなくちゃいけないし、当日スムーズに動けるよう明日は仕込みに１日費やします！ で、いつも忘れちゃうのが年賀状…。 今年は、店の挨拶状が出せないかも…(゜ロ゜; […]
2014年12月27日 / 最終更新日時 : 2014年12月27日 freshkitchen 教室のこと 今年最後のレッスンでした！ 今日は、今年最後のレッスン日。 午前中は、カワハギの料理レッスン。 そして、午後はカワハギのさばきオーダー講座、そしてサワラのさばきオーダー講座でした！ 仕事納めに最適♪な、豪華な魚たちですね！ お客様が仕上げた、カワハ […]
2014年12月26日 / 最終更新日時 : 2014年12月26日 freshkitchen 教室のこと 鯛の串打ちの方法レシピ 今月、前半にお越しいただいたお客様には、「鯛の串打ち」をお伝えしましたが、レシピがあがっていなかったのでお渡し出来ておりません。 ご希望者には、メールで添付しますので、申し出てくださいね！ 遅くなり申し訳ありませんでした […]
2014年12月26日 / 最終更新日時 : 2014年12月26日 freshkitchen 会社（店）のこと 水槽にお魚たち続々と！ 高級魚オンパレード♪ アイナメ、コチ、ハス。 ガザミも長ハゲもオコゼも、おるなぁ。 トラフグも入りますよ～ 年末、即売会しても面白いかもー！
