2017年5月30日 / 最終更新日時 : 2017年5月30日 freshkitchen 教室のこと 神戸店 海蓮丸 神戸店、近況。 なんとか無事にスタートをきってます。 階段のところも、飾り付け完了！ 手が届かなくてこんなもんで精一杯(笑) もうちょっと色々したいけどね、、、 大漁傘は、ナントお友達の日傘デザイナー恵理ちゃんの […]
2017年5月25日 / 最終更新日時 : 2017年5月25日 freshkitchen 会社（店）のこと トライやるウィーク漁師体験！！！ 先日、ある神戸市内の中学校から「トライやるウィーク」の申し込みを受けました。 男の子たち４名が、「漁師になりたい」という申し出で、一緒に船に乗って実際に漁体験をし、漁業を肌で感じたいとのこと。 熱烈な４人からのラブレター […]
2017年5月24日 / 最終更新日時 : 2017年5月24日 freshkitchen キッチンコミュニケーション きらきら。 美しい器に綺麗に、盛り付けられたお料理の数々。きらっきらです！ 月に一度のお料理サロン、『キッチンコミュニケーション』クッキングスタジオへ講師仲間達と行ってきました。 初夏を迎えるにふさわしい爽やかな食材に、意外な組み合 […]
2017年5月23日 / 最終更新日時 : 2017年5月23日 freshkitchen 教室のこと 神戸店 5月26日オープン さて、着々と新店舗のリフォームも進み、スタッフの皆が頑張ってくれたお陰で何もかも準備が整い、あとは、オープンを迎えるのみとなりました。 今日は、新人研修。 ルールとマナーの説明をさせていただきました。これ、大事なことです […]
2017年5月18日 / 最終更新日時 : 2017年5月18日 freshkitchen 教室のこと ハス。 艶々の、イシダイ。 明石では、『ハス』と呼ぶ。 しっかりした皮の中には、上品な白身が。 こりこりと、美味しくいただきました♪ プライベートレッスン、でした。
