2013年3月31日 / 最終更新日時 : 2013年3月31日 freshkitchen 教室のこと 自宅レッスンでした。 今日は、３月の自宅レッスン最終日。 …といっても、今月は色々あって自宅開講が少なかったのですが(^-^; 今日も鱸と舌平目に触れてもらい、お食事しながら楽しいお喋り♪ あっという間に時間が過ぎましたね(*^^*) こうや […]
2013年3月30日 / 最終更新日時 : 2013年3月30日 freshkitchen 気まま日記 丹波篠山、豊かな自然に囲まれて 今日は講師仲間と共に、以前から楽しみにしていた器屋さん訪問の旅、丹波篠山へ出掛けました。 大自然の中、車を降りたら空気が違う～！ この、かやぶき屋根の素敵なおうち。 蕎麦屋さんなんですって！ 中も素敵！ 囲炉裏を囲ってい […]
2013年3月28日 / 最終更新日時 : 2013年3月28日 freshkitchen 兵庫県漁連 SEAT CLUB ４月講師講習会でした。 今日は、講師講習会。 ４月のメニュー、ホタルイカのマリネや佃煮、メバルのアクアパッツァ、他にはフルセの釘煮やハタハタの南蛮漬けなど色んなメニューで開講しています。 是非、SEATCLUBをチェックしてね♪ ちゃんと下処理 […]
2013年3月28日 / 最終更新日時 : 2013年3月28日 freshkitchen 気まま日記 およよ(;o;) 昨日～は、以前から続いている胸やけや喉の不快感の症状が気になり病院へ。 そしたら、別の病気？を発見(;o;) ん～、落ち込むなぁ。 そんな歳か…(-_-;)と、今更ながら。 自分の体力を過信しすぎたかしら。 この数年は、 […]
2013年3月26日 / 最終更新日時 : 2013年3月26日 freshkitchen 会社（店）のこと アナゴ 今日は、アナゴの注文をいただいたので30尾近く開かせていただきました。 料理教室を開催している「明石発、癒しのおかず」T講師からの注文です(*^^*) こうやって、教室で使う魚を度々注文してくださいます！ 明石の魚を広め […]
