2015年11月30日 / 最終更新日時 : 2015年11月30日 freshkitchen 教室のこと 11月レッスン終了 この土日、レッスンでバタバタしてました。 3日も時化続きで入荷が心配されましたが、なんとか揃えてもらって開講。 本日は、今月のクリスマスメニュー最終日となりました。 子供たちも含め、9名も狭い教室に入り(^_^;) どー […]
2015年11月28日 / 最終更新日時 : 2015年11月28日 freshkitchen 教室のこと 息子の手料理「鯛の塩焼き」 息子クン、3回目の料理は「塩焼き」。 しかも、 「金串ある？」 え、どーやって焼く気！？ 「コンロの火にあてて焼くって書いてた。」 あーそーなの(゜ﾛ゜;） なかなか本格派なんやね！？ 「ちょっと切り込み入れすぎた。」 […]
2015年11月27日 / 最終更新日時 : 2015年11月27日 freshkitchen 教室のこと マツシマ シェフのアシスタントでした！ 急に冷え込みますね。 昨日は、電車に乗って、神戸北野まで。 電車内では、マスク必須！ 大勢の方が乗ってますからね～ 風邪をもらわず、うつさず。 この冬をのりきろうかと思ってますが…。 北野にある「キュイジーヌ ジャポネー […]
2015年11月26日 / 最終更新日時 : 2015年11月26日 freshkitchen 教室のこと 息子の手料理「ちらし寿司」 昨日は、午前に魚料理講座「X’mas料理」、そして午後にさばき講座「ハマチ」でした。 午前は、キャンセルがあったのでゆったり2名様での開催。午後も、立派なハマチが入荷し、2名様での開催でした。 急に寒くなりだ […]
2015年11月26日 / 最終更新日時 : 2015年11月26日 freshkitchen 兵庫県漁連 SEAT CLUB コープ ひょうご地魚推進プロジェクト 先日、たくさんのコープ委員の方々のお勉強会でした。 料理の方を担当させていただきました！ 人生の先輩方、こちらも学ぶことの多い、有意義な時間でした(*^^*)
