​ 土曜日のレッスンは、午前と午後。 午前は、焼サバ寿司&きずし。 きずしに出来るかどうかは、実際に身を見てみて決めます。 どういった部分を見れば良いのか、触りながらお伝えしていきます。 午後は、鯵の中級レッスン […]

7月ももう終わりに近づいてきましたね…。 毎日暑くて、すでに夏バテ気味です。。。 来月早々ですが、毎月開催させてもらっている、中央市場の料理教室でのお待ち帰り講座のお知らせです。 メニューは、 海老フライと鯵のレモン南蛮 […]

今月も鎌倉先生のレッスンへ。 元気の出る鰻で、暑さを吹き飛ばし♩ 今月も、ちょっとしたコツを学んで、仲間と美味しい時間を過ごして来ました〜〜

今週、blog書くの忘れてました！ 中央市場でのパン講座や、my教室の鯛レッスン、昨日はパンの講座でした～ 今回のパンは、オレンジパン。 爽やかなクリームが美味しい～♪ それにしても、wordpressが勝手にアップデー […]

太刀魚の講座でした。 といいながら、写真はパン(^_^;) 太刀魚の写真を撮るの忘れてました…。 塩焼きがやはり美味しい！ この夏の間だけの、旬の味。 ８月も、受付できますよ～♪ ​ きな粉をまぶして、子供たちのおやつに […]