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2019年8月25日 / 最終更新日時 : 2019年8月25日 mihokichi 教室のこと

今月のレッスンが終わりました。

今月は、夏休みだったこともあり、レッスン日程が少な目でした。 今日も元気なタコたちが無事に入荷、レッスンも予定通りに無事に終了しました! 来月は、 さばき講座『太刀魚』です。 魚料理講座『秋刀魚』と、パン講座『バタートッ […]

2019年8月24日 / 最終更新日時 : 2019年8月24日 mihokichi 教室のこと

ホームステイ期間が終わりました。

ポーランドからの留学生を受け入れてから、40日。 今日、彼は母国へと帰っていきました! あっという間だったなぁ~!!! 言葉の壁は分厚かったけど(笑)、なんとかなるもんですね。 今日明日の夜ご飯は何を作ろうかな?朝ごはん […]

2019年8月13日 / 最終更新日時 : 2019年8月13日 mihokichi 教室のこと

タコの講座が始まりました。

元気に動き回る明石タコ。 今月は、明石タコのレッスンです。 命と直接向き合うことの大切さも一緒に感じてもらえればと思います(^-^) 夏休みなので、講座は少な目ですが、平日は所々で空きがありますのでお問い合わせくださいね […]

2019年8月5日 / 最終更新日時 : 2019年8月5日 mihokichi 教室のこと

観光漁船視察

真っ青な空、白い雲! じりじりと照りつける太陽のもと、県漁連チームで観光漁船の視察ツアーに。 坊勢とれとれ市場より家島全体を船で巡り、実際に漁船の横について網の引き上げを見たあと、稚魚の育成施設や製氷施設などを見て回るツ […]

2019年8月1日 / 最終更新日時 : 2019年8月1日 mihokichi 教室のこと

9月日程

日程の公開です。 ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ 魚さばき講座『太刀魚』 キラキラ美しい太刀魚をひとり1尾、三枚おろし、ヒレ抜きの体験です。 《日程》 10時~12時(※持ち帰り) 9/10(火) 空き◎ 9/11(水) 満席× […]

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2021年2月19日

『カワハギの豆乳鍋スープ』 公開しました

2021年2月16日

『タコとマッシュルームのバターソテー』 公開しました

2021年2月16日

『カワハギの三枚おろし&薄造り』公開しました

2021年2月14日

『タコの柔らか煮』公開しました

2021年2月7日

『茹でタコの基本』公開しました

2021年2月6日

『タコの下処理(塩もみ)』公開しました

2021年2月6日

『船場汁(サバの潮汁)』公開しました

2021年1月31日

『〆サバの押し寿司』公開しました

2021年1月30日

『きずし』公開しました。

2021年1月28日

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