記念日。

昨日は、うちが魚を卸させてもらっているお客様のお店へGo！

神戸の風景が見渡せる有名なビーナスブリッジ横。

夜はパノラマで夜景が広がります。

ほんの一角ですが…すべての席から、見えるんですよ。
写真には映しきれない。

本当～～～に！！！素敵でした(*^^*)

お料理はイタリアン。
前菜から、不思議がたくさん。
アボガドと海の幸が可愛らしく盛り付けられてます。
小さなスポイドで魚醤をかけるんですって。

主人は、盛り付けられた器ごと、食べる勢い！？レンゲ違いますって。

〆鯖も、こんな風に盛り付けると表情が違いますね！右上メジロ。
柿とオレンジのソースで。

栗のふわふわムース仕立てに、カボチャスープが注がれてました。
お洒落です！

しらすのペペロンチーノ。
ケイパーが効いてて、ピリ辛で美味しかった！

鰆がこんな風になるなんて。
オリーブの衣って言ってたかしら？
なんとも考えつかない料理になりますね。

鱧の料理です。肉厚で美味しかった！
炙られた所が香ばしくて、火が通りすぎず絶妙です！
明石の魚、最高ですね♪

お肉料理では、柔らかく煮込んだ牛タンの上に、バルサミコソースが。
これ不思議で、ナイフをいれるとドロッと中からソースが出てきます。技術ですよね！

「ラ・フランスのマシュマロ、生チョコ、イタリアの少し硬めのクッキーです。」
と言われ…。
主人が聞き返したのは、
「へ～、おフランスのマシュマロですか？」

恥ずかしい…。

スィーツもビターなチョコアイスと甘酸っぱい苺タルトが絶妙にマッチ。

実は先日、結婚記念日でした。
イタリアの言葉で記念日、と描いてくださいました。
ありがとうございます！！！

魚料理を一つ多く紹介しましたが、こんな感じのコースが何種類かあるようですよ♪

神戸の花火大会の日は、予約でいっぱいになるのだそうです。
「ジャンカルド」是非、訪れてみてくださいね！