2012年5月13日 / 最終更新日時 : 2012年5月13日 freshkitchen パンのこと あんパンと一輪の花 昨日は朝から、大量のイカや鯛の処理に真空作業、昼からは配達の用意やらで色々と忙しくしてたはずなのに、合間にパンを焼いたせいか、心はのんびりの１日でした。 それもこれも、ニーダーと賢いオーブンのおかげね♪ でも失敗が一つ… […]
2012年5月12日 / 最終更新日時 : 2012年5月12日 freshkitchen 兵庫県漁連 SEAT CLUB 講師講習会に参加してきました 今日は、先日と同じく「 小中学校でのさばき教室」の為、アジを特訓してきました！！ やはり、、、難しい…。 かなり不安になってきた。 ぷちとは言え一応魚屋なのに、情けないったら(T-T)ぅぅ アジ仕入れて家で特訓しなくちゃ […]
2012年5月10日 / 最終更新日時 : 2012年5月10日 freshkitchen パンのこと ニーダーとオーブン♪そしてパン！ さてさて、先の記事でちらりとお伝えしたとおり、ニーダーとオーブンを購入いたしました。 オーブンは、以前買おうとしたときに売り切れていて、買い損ねていたものです。 きっかけは、漁連やキッチンコミュニケーションの講師仲間でも […]
2012年5月9日 / 最終更新日時 : 2012年5月9日 freshkitchen 兵庫県漁連 SEAT CLUB 明石駅南 本町通り「嵜」行ってきました 今日は、明石駅南徒歩5分～、魚の師の奥様が営むお店「嵜」に、講師仲間総勢12名で行ってまいりました！ 開店してから1ヶ月近く、開店前から予約してあったので、ず～っと待ってました(笑) とにかく可愛い店前で、至る箇所に工夫 […]
2012年5月8日 / 最終更新日時 : 2012年5月8日 freshkitchen 会社（店）のこと 本日より営業開始 楽しかったGWも終わり、本日より営業開始いたしました。 寂しかった水槽も、こんなに賑やかに＾^ 今日は、久しぶりに1日中、家&店に居たのだけど、なんか忙しかったなぁ～！ 店は相変わらず暇ですけど…(-_-;) 朝 […]
2012年5月7日 / 最終更新日時 : 2012年5月7日 freshkitchen 兵庫県漁連 SEAT CLUB 今月の講師講習会に参加してきました 今日は、兵庫県漁業協同組合連合会 SEAT CLUB にて、講師講習会に参加してきました。 今月も盛りだくさん！！！ ・〆さば（きずし） ・カワツ海老串揚げ ・煮アナゴ ・茹でタコ ・タコの柔らか煮 ・タコの酢の物 […]
2012年5月3日 / 最終更新日時 : 2012年5月3日 freshkitchen 気まま日記 ゴールデンウィーク満喫中！ 今日は、盛りだくさんの1日でした！ まず、朝から友人を誘って、教室のＣａｆｅイベントに参加♪ 焼きたてパンとジュースをいただき、少しの間でしたけど優雅な時間を満喫！ そして、どれも欲しくなっちゃうような可愛いお菓子＆パン […]
2012年5月2日 / 最終更新日時 : 2012年5月2日 freshkitchen 気まま日記 ゴールデンウィーク突入！ 今日も仕事が終わり、明日からゴールデンウィーク休みに突入です！ といっても、朝に刺身盛りの注文、昼からは少しだけ配達がありますが…。 それでも、明日はゴールデンウィークのイベント、いつものお教室「キッチンコミュニケーショ […]
2012年5月1日 / 最終更新日時 : 2012年5月1日 freshkitchen キッチンコミュニケーション 子供パン教室 今日は、子供パン教室の日！ 1ヶ月に1回、うちの子が楽しみにしている教室です！ 「明日は、パン教室だからね」 と言うと前日からご機嫌なのです♪ 一緒に通ってるお友達に会うのも楽しみらしく、会うと仲良く手を繋いで嬉しそう！ […]
