今晩のおかず

今日は、神戸中央卸売市場の料理教室「今晩のおかず」講座でした。

手間をかけた一品、鮭のクリームコロッケ。
ゆったりしたお休みの日などに、作りたくなるかも～
手をかけただけ美味しく、ご馳走感があります。

太刀魚のサラダ。カリカリガーリックを散らして。
あまり見たことないような、驚きのビックリサイズの太刀魚が入荷してました。
しかも鮮度抜群、さすが市場さんですね！

今日は、キャンセルも出て少人数でしたが、その分、和気あいあいと出来ました♪
いつもこれじゃ、困りますけど(^_^;)