レッスン風景

本日は、自宅レッスンの日。

今月は、白ミルや飯ダコに触れてもらっています。

皆さん、臆することなく、とても上手です！

飯ダコの墨抜きは、手が真っ黒にならないよう気を付けて。
コツをつかめば、簡単です！

ギュウギュウにメニューを詰め込んでしまったので、さばいた後は料理やら盛付けやら大忙しです…(^-^;

刺身を途中まで忘れてました(笑)

でも今日は、全てのメニュー＋特別に一品まで作れてしまいました！ ホッ(^.^)

ランチに来た気分を味わってもらいたくて、 色々メニューを考えています。

来月は…。
一応、おおまかなメニューは決まってますが、詳しいことはまだ未定。

ん～、どうしよっかなー♪
こうやって考えるのも、楽しい瞬間なのです(*^^*)