プレオープンに招待されました♩

めちゃめちゃお世話になっている、寿司職人さんのお店のプレオープンに招待していただきました。

店内に入った時から、ヒノキの良い香り。
カウンターは5メートルくらいあるのに、ヒノキの一枚板で触り心地もすべすべ、赤ちゃんのお肌みたい！！！

何もかもが、贅沢な作りになってます！
  
オーナーの、島本さん。盗撮（笑）って、ばれてるけど。

ホテルオークラで板前長をされてました。

めっちゃくちゃ、いい人です！！！ でも、仕事の時の厳しさもチラリと見えたりで、ほんと、料理の世界で極めている人ってすごいなぁって思うんですよね。

いろんなお寿司を握ってくれました＾＾
義弟が、現在ここで勉強させてもらっています。なんつー幸運なんだ。
4月15日にオープンされます。

ランチもするそうですよ！

うちの明石の昼網鮮魚も使ってくれています。
是非、行ってみてくださいね♩

『鮨 島本』

神戸市中央区下山手通り3ー7ー9

078-335-2322