時化で・・・。

 

今日は、イカナゴ漁が時化の為に出ませんでした・・・。

アスピア明石での講座が中止に！！！なんと残念な！

 

・・・というワケで、朝から時間空いたので、淡路へ！

 

橋渡るのも、横風がきつくて怖いんですよ～。・・・てか、カモメ多いな、ぉい！

・・・・・。

で、何しに行ったのかというと、観光用に簡易トイレをもらいに行っていました。

ちゃくちゃくと。

ひそやかに、事を進めております。フフフ

 

ついでに、主人の尊敬する友人の一人（私の同級生でもありますけど～、、、）「長太水産」の社長と、貴重なお話させていただきました！

経営者は、経営者頭脳してますよね。

ふむふむ。

 

んでもって、お土産にくれたもの。

 

それは～～～、なんと　「冷凍イカナゴ」　！

 

この機械、プロトン凍結機。

小型でも数百万～大きなものだと1千万超えるってぇ・・・（*o*）

すっごい凍結技術だそうですよ。

生シラスも、この技術で凍結すれば、いつでも解凍＆生食できるんですって。

 

プロトン冷凍、ほんとすごいかも。

仕事上、冷凍のいかなごを触る事があるので、どうなるかは知っているつもりですが・・・＾＾；

これは、解凍しても「生イカナゴ」本来の匂いのまま。

 

唐揚げにするのも勿体ないので、釜揚げにしました。

いつも通りの、良い香り！　美味しい！

 

お味も最高でした～～～♪

社チョーありがとう！！！