盛り合わせ

本日、タコと格闘～！

今日は、お得意様の依頼で刺身盛りを作りました。

織部焼。

なんと、横幅60センチ。

素敵なお皿ですね！
持ち込みで、こちらに盛り付けさせていただきました。

でも…。
盛り付けに進歩ないので～(*_*)
しかも、四角い皿に難しいし…(;_;)

進歩ナシだから、チラリとだけ。
こうやって見てみると、飾りに利用できるもののバリエーションが少ない！
造花に頼ってちゃ駄目ですね(^-^;
野菜で飾り切りをもっと練習しなくちゃ～！