お正月料理

今日は、月に一度の講師向けクラスレッスンでした。

少し早いけど、お正月料理で。

先週はX’masメニューをこなしたので、もう私の中では、X’masもお正月もキターーー(・∀・)そしてオワッターーーーッて感じ。

でも、世間はまだX’masも来てないのよね～！

お重に詰めたら、こんな感じ。

毎年末に、先生の教室では、お重箱二段～三段作ってらっしゃいます。
和、洋、中とあるそうですが、講師クラスは魚中心のクラス。
今日は、和風のお勉強としてお正月料理を講習してくださったのでした。

ちなみに、我が家は年末は刺身盛りのお仕事で手一杯。

今年も年末に刺身盛りの予約を取ります。
11月に入ったら予約開始しようと思いつつ、忘れてました（爆）

詳しくは、明日、公開しますね。