インストラクター研修レッスン！

本日、「キッチンコミュニケーション西明石本校」にて、先々月くらいから？毎月やっている、インストラクター研修会に初参加してきました！！！

めちゃめちゃ素晴らしかった。

参加させていただけて、めっちゃ嬉しい～(>∀
これもそれも、声をかけてくださったインストラクターの方々のおかげ…(*´∀｀*)ありがとうございます！

この講座、ワンランクアップの、インストラクター向けになってます。
教室で受講者さんに教えるポイントや料理内容、調理方法、料理だけでなく経営していくにあたってのアドバイスなんかも盛りたくさん。
さらっと言う一言も、聞き逃してはいけません！

なにより、これだけ向上心のある人達が集まる場所ですから、モチベーションアップも必須！…てゆーか、みんなオモロすぎ…。
腕はなくとも、インストラクターとれてて良かった…！

こんな風に、料理やパンを通して人の輪を作れるようになれたらいいですね。

本日のメニュー

・青菜の混ぜご飯
・豆腐あんかけ
・豚肉と白菜の甘酢炒め
・丸ごと伊予柑マーマレード
・チョコいちご大福
・甘食パン

甘食は、懐かしさ満点。
子供もこれは大好きだったみたいで、持ち帰りパンもペロリ。
おおっ！！！作らねば！…と、思いました(^-^)

チョコいちご大福は、目からうろこの作り方です。これも大好評、２月のバレンタインにとチョイスしてくださったメニューです。

私も自宅で魚料理ばかりの教室じゃなぁ～なんて思うので、デザートもプラスしたいと思います。
来月は、このどちらかを作ろうかな♪

その他のメニューも、どれも最高でした。

漁連の魚仲間も最高、キッチンコミュニケーションのパン仲間も最高。
こんなに人に恵まれて、ワタシャ幸せだなぁヽ(´▽`)/

本日も１日、ありがとうございました！