パンコース上級突入！

今日は、久々の「キッチンコミュニケーション」にてパン教室でした♪

今日からようやく上級コース。
のんびりペースの私ですけど、やっとココまで来たか・・・。遅いぞ！

日々、出来るときはなるべく復習してはいるのですが、なかなか身につくには時間がかかります。
とりあえず、上級と並行して、自宅にて初級の特訓に入ります！！！

なぜかって？

それは・・・ヒミツです（笑）

今日のレッスンは、デニッシュでした。
クロワッサンのこと、すっかり忘れてたけど、成形で失敗したの思い出しました～。

今日はその失敗を克服し、上手に成形出来たかな？

手前はクロワッサン。
奥のは、白あんを練りこんだビッグなねじりパン！

こんなのです！
めちゃくちゃ美味しいのダ♪

でも、さすがにこの時期、生地がベタベタ。。。
どーにもならん！くらいで、焦りました＾＾；
一人だったら出来てなかったなぁ～。

相変わらず、サービス精神旺盛の先生から、接待受けてました！笑
チェリーのコンフィチュール＆オレンジゼリー、ローストビーフ・・・。
お茶タイムでは、懐かしのシュトーレン！
食べまくった日々から、もう半年も経つんだ・・・と実感。
ああ、月日が経つのって早いのね。。。

今日も一日、楽しく美味しく過ごしました！
ありがとうございます♪

さて、ここからはちょっと宣伝＾＾

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明後日(6/26)は同じく「キッチンコミュニケーション」本校にて、「子供連れOK　お魚料理教室」です。

今回も、たくさんの鯵の南蛮漬けをお持ち帰りいただけます。
しばらくは、簡単な鯵で魚さばきに慣れてもらいたいと思います。

そしてメインは、川津海老を使って天丼を作る予定です。
この時期小さいのから大きいのまで、たくさん獲れてますね。
川津海老は、色んな料理に使えて万能です！

後は、恒例のお刺身試食も付いてます。
今回はどんなお魚かな？　お楽しみに・・・＾＾

まだ席はありますので、興味のある方は是非ご参加くださいね♪
お子様連れ優先ですが、お子様連れでなくてもOKです。

このクラスは1回2500円でたくさんのお土産付き、子育てママ応援価格のため、割安となっております。
お申し込みは→「キッチンコミュニケーション」まで。