講師向けレッスンでした

今日は、月に一回の講師向けレッスン日。
普通の料理教室ではなく、盛付けやメニュー構成、季節をどう感じさせるか美しく見える方法などなど、演出の勉強を中心にした(もちろん、料理もあるけど)教室です。

パンインストラクターレッスンと違った楽しさがあり、毎月勉強も兼ねて楽しみにしています。

ワタシはまだまだ知らないことだらけだけど、この先もいつまでも勉強し続けることって大事なんだろうな～と思う今日この頃。
古いことも、新しいことも含め、生涯ゴールなんてないのかも。

常に学び続ける姿勢が大事ですね！

今日も盛り沢山な内容のメニュー。

私の大好きな、ちょこちょこランチ～♪
贅沢な気分になりませんか？

ここで修得した技術を、また自分の教室にも活かせていきますね。

今日も楽しい１日に感謝(^∀^)ありがとうございました。