今月の講師講習会に参加してきました

 今日は、兵庫県漁業協同組合連合会　SEAT CLUB　にて、講師講習会に参加してきました。

今月も盛りだくさん！！！

・〆さば（きずし）
・カワツ海老串揚げ
・煮アナゴ
・茹でタコ
・タコの柔らか煮
・タコの酢の物

 アナゴは久しぶりに、さばく所から見ました。
やはり、まったく違う。。。早い！
私がさばくと、ボロボロになるんですが＾＾；

しかも、激ウマ～～～！お口の中で、とろけるよぉ～～～！
アナゴはこれから時期なので、ちょっと気合入れて本気で練習しようと思います！！！

 

ちょっと、写真とる前に食べちゃって＾＾；　綺麗じゃありませんけど～。

これらの料理は、「SEAT CLUB」　明石教室や神戸教室で習うことが可能なので、是非チェックしてみてくださいね！

ちなみに私は・・・。

今月は、
・茹でタコ
・カワツ海老の串揚げ
来月、
・鯛の姿焼き

で、入らせて頂きました！！！

上手に伝えられるよう、頑張りたいと思います。