会食予約

 

母の知人グループの会食を請け負いました。

・・といっても、たいしたものではなく、主婦のワイワイ忘年会をお手伝いってトコロです。

 

いつも写真を撮れるのは、前菜と刺身くらい。

 

この後、煮物椀を出して、揚げ物をお出しして、蒸し物と続き、ご飯とお味噌汁、デザートで終了です♪

今回は、穴子真薯を作りましたよ！
穴子はもちろん、開いて素焼きをするところから。

私自身は、やっぱり煮物椀に力を入れたいところなので、それに気を取られちゃって・・・。
前菜がイマイチ考え付かなかった＾＾；

トータルを一人で作るのって、本当に大変だなぁって思います。

あ～、次回は写真撮れるだろうか。