移転後、初レッスン

今日は10月初レッスン！

まだ2日なんですが、おおかた移動出来ました。

初レッスンは、「初級サバ」、焼き鯖寿司作りです。
グリルがまだないので、自宅からトースター持ってきました(笑)
今日ご参加のご夫妻は、国際結婚された方。飛び交う英語にシビレながら(笑)の魚さばき。御主人、なんだか上達していて、鯖の身もとてもきれい！

とにかく、触りすぎないことがポイントです。
うーん、また、英語、勉強しようかな…。