素敵な土鍋♪

講師仲間に頼んで、わざわざ淡路まで取りに行ってもらった土鍋。
これは、先日窯元で見て一目惚れしたもので、取り置きしてもらっていたのです。

昨日のレッスンで、初お披露目でした！
使い心地は、抜群！！！

吹きこぼれなし、蓋の持ち手も熱くならず、 無駄な焦げ付きがなくて洗いやすい 。 やはり、こうまでして差が出るものなのね…。

ちょうど良いおこげができて最高の炊き込みタコ飯。

この日の生徒様、とっっっても可愛らしい女優のような方。
なのに、チャレンジ精神旺盛で、午後は『ハモのさばき』に挑戦されましたよ！

難しい骨切りですが、お上手でした。

きっと大丈夫だと思いますが、結果は、食べてみないと分かりません(笑)

夏の味覚『ハモ』。
挑戦してみたい方は、いつでもお問い合わせくださいね。