菓子パンレッスン

こんにちは♪
明石の魚料理教室フレッシュキッチンです。

昨日は、魚ではなく、菓子パンレッスンの日。

・・・といっても、プライベートでのレッスン。

パンは、私自身が納得できるものをまだまだ作れていないので＾＾；　趣味の領域です。

今回は、リクエストの「クリームパン」

発酵の間にカスタードクリームも、手作りします。

ついでに私は、この間習った「ガレット・ドートンヌ」を。

いちじく、栗、かぼちゃ・・・秋の味覚が満載の贅沢パンです！