タコレッスン

先日は、タコのレッスンが続きました。

スミをはいてしまい、弱ってしまったクラスもありましたが、おおむね元気でまさに格闘！という内容からのスタート。

タコの講座では、柔らか煮を作り、生のお造りと吸盤の湯引き、茹でタコを講習します。

なかなかスーパーでも手に入らない明石のタコ。地産地消ということで、是非、一度は皆さんに体験してもらいたい講座のひとつです♪