X’masメニューで

昨日は、神戸中央卸売市場での料理教室お持ち帰り講座の日でした。

X’mas前ということで、テリーヌ、そしてタコのカルパッチョをご紹介。

人数や調理機材の関係で、完全に綺麗な色付けは出来ないなりの工夫、お店じゃないし家庭で作ることを考えたら手軽なのが良いですね！

今年の教室のお仕事は、これで終わり。

後は、お店の注文のお仕事が残ってます。ギリギリ31日まで、魚と格闘です！
年末の刺身盛りは、１日にでも食べていただけるように31日の早朝に魚をしめます。そして夕方のお渡し。

知る人ぞ知る…で、詳細は自宅前にしか貼り紙してません(笑)
大量に注文来たら困るので(-w-)このくらいでヨシ！

そして忘年会ラッシュに突入(・∀・)
そのあとは、終業式で子供たちがずっと家にいて…部屋は散らかり放題が目に見えるわ。
あれ、結局ゆっくりできへんやん～(*_*)