車麩料理

昨日は、お魚講師仲間のセンパイ講師の方のおうちに、お邪魔させていただきました。

まるでワタシ、お祖母ちゃんのおうちに来たみたいな感覚でした(笑)

らっきょや糠漬け、味噌も手作りするし、椎茸の旨みを上手に使って料理に加えたり。
あと、見たことあるよ～な手拭い登場
するし、格言があちこち貼ってあるし♪

うちの婆ちゃんも、糠漬けや椎茸の炊いたんやらよく作ってくれたな～(あ、過去形やけどまだ健在の90代後半！)

こういう料理って、今の時代作れる人は少なくなってきてるんじゃないかしら？

それをいとも簡単に、さらっと作ってくれました！

玄米小豆ご飯ですよ！素晴らしい！
これ、ハマる味やわぁ～

そして、車麩のフライ。お肉感覚で面白い！
あんまり美味しかったので、早速買い物に行き購入しちゃった。

後は、野菜たっぷりの沢煮椀。こちらは、陰陽料理方式で具材の陰陽を再確認。

そして、かぼちゃとモロッコいんげんの和え物や、トマトサラダ、アジ南蛮、そして梅ゼリーのデザートまで！

たくさんたくさん、いただきました！

なにより、皆が漫才してるみたいに面白くて、ワタシの風邪菌もどっかサヨナラ～～～！

いっぱい笑わせていただきました！
本当にありがとう&ごちそうさまでした！！！

しっかり充電した後は、しっかりお仕事(^-^)
今、義母の調子が良くなくて、お店も一人で丸々やってます。

昨日は、息子がキャンプから帰ってくるのでお迎えもあって、店も早じまいしたりと色々大変だったけど、元気に帰ってきました！(*^^*)

初めてお土産のお買い物を一人でしたみたいで、綺麗な貝殻は自分と友達用、そして綺麗なハガキを二枚。

これは、「お母さんとお父さんに」だって。
なんか感動やな～！

「お母さんに会うの、なんか久しぶりみたい」って(笑)
お母さんも会いたかったよー。(あ、のんびりさせていただきましたが=w=)

なんだか癒されまくりの１日でした！