ホッと息抜きがてらのお勉強♪

パソコンの調子が悪いです。
定期的に大きな音が出たりして、長時間PC出来ない・・・。

ブログもパパッと書いちゃわないと！！！
困ったなぁ。。。
さて、昨日は、キッチンコミュニケーションの「パンと料理」の教室へ参加してきました♪

パンは、バジルフォカッチャ。
フォカッチャはたまに作るけど、昨日は天板に大きく広げたタイプのもの。
そういえば、大きいフォカッチャは作ったことなかったな～～～

写真は撮り忘れました（＞＜）

 

お料理の方は、タプナードにチキンカツ。
お洒落に盛り付けてますよね～　（あ、半分にカットしたのがのってる＾＾；）

家でチキンカツ作っても、こうならない(笑)

そして、なにより私の中でヒットしたのが！
野菜のロールケーキ♪

生クリームとヨーグルトを混ぜてるので、さっぱり食べられます。

今月、魚レッスンの方でも珍しくデザート出してるんですが、それも生クリームとヨーグルト混ぜてます。
すごくさっぱりして食べやすいんですよね！
甘すぎるとあまり食べられないので＾＾；

ケーキはあまり焼かないんですが、このロールケーキは絶対こどもたちが喜ぶわ～

 

 

今日は息子が4泊5日の自然学校から帰ってくる日。

息子もあまりケーキは食べない・・・というか、好きじゃないんだけど、これは食べるんじゃないかなー
という事で、復習がてらに作ってみようっと。

それと・・・疲れて帰ってくるだろうなぁ。
晩御飯、何が喜ぶかなぁ～