兵庫県漁連 SEATCLUB お魚研究会 でした。

今日は、兵庫県漁連SEATCLUBでのお魚研究会「ちりめん山椒」の講座を担当しました。

色んな炊き方がある中で、今日の炊き方は手軽にパパッと作れる方法です。

同時に山椒の保存法もお伝えしましたので、これからはいつでも一年中炊けますね♪

パラパラに出来上がり。
保存料など添加物も一切なしの、身体に優しいちりめん山椒が自分で作れます。

同時に、釜あげも試食していただきました！