明石クッキングアカデミー「鰆・海苔」

本日は、明石クッキングアカデミーにて、「鰆・海苔」をテーマにした料理教室が開催され、アシスタントとして参加させてもらいました。

いつも人気のこの教室、今日も満員御礼。
まずは、海苔の養殖についての話を、漁連の職員さんから聞き、知らなかった事や意外な事など、色々とお勉強。
私も横で聞き耳たてながらお勉強(笑)。

そして、お料理も皆さん楽しまれました。
海苔の佃煮がこんなに簡単に作れるなんて…と、驚かれた事でしょう！(*^^*)
鰆も、旬の味を楽しんでもらいました。

そして、でかくて丸い物体、なんだか分かりますか？

そう、おにぎりです！

通称「ばくだんおにぎり」
このおにぎりにも、歴史がキチンとあるんです、うちも真似しなくちゃ～。

本日も、美味しく学べた１日でした。

なんだか最近のブログ見てると、楽しく食べてばっかりですね…。
誤解のないよう(笑)ちゃんと仕事してます！

毎日のように魚をさばき、配達もこなしてる日々です。
本日も、アシスタントの後は配達に配送、そしてたまっている魚さばきにヘロヘロ～(*_*)

遊んでばっかり～、なんて思われないように、ちょっぴりアピールでした～(=∀=;)