料理講習会

本日は(も？)、「穀菜魚食」の森講師宅にて、来週の県漁連SEATCLUBにて開催される「旬の魚料理教室」の講習、そして重ね煮料理講習に参加してきました。

まずは、本日のお料理。

柿なます。
サッパリした中で、柿の甘さが際立ちます。

コチラ重ね煮のほうとう鍋。
ほうとうが、モチモチ美味しい！

ササッと炒めてくれた、イカゲソ炒め。
香る白ワイン、これハマるわぁ～！

デザートに、リンゴのコンポ～ト。
しつこい甘さではなく、自然な甘さ。
これは、からだに優しい。

そして、コチラはSEATCLUBにて、講習予定の太刀魚のマリネ。
カラフルで可愛らしく仕上げています。

詳細はコチラ↑

12/20 10時より水産会館にて、開催予定です。

是非、ご参加くださいね♪

本日も、楽しくめちゃめちゃ美味しく、贅沢なお勉強ができた１日でした。
皆さんありがとうございました！