SEATCLUBお魚教室

今日は、久し振りに兵庫県漁連SEATCLUBでの、旬の魚持ち帰り教室でした。

先日は暴風雨のために船が戻れず、中止になってしまった「ホタルイカ」。
今日は、無事に入荷しましたよ！

このホタルイカ、なんといっても”生ホタル”なんですから美味しいのです。
ボイルものよりも、濃厚で旨味があとひく～(>∀<)美味しさ、塩ゆで最高です。あ、お酒要りますね。