高級魚アイナメ

今日は、朝から配達。
もう一年以上経ちますが、高速で西から帰宅する途中、必ず目に入るのが道路脇の綺麗な花束。
記事で書いたことあるかしら？

どんな天気の日も、１度たりとも枯れてるの見たことありません。
その花を見るたび、深い悲しみと愛情を感じ、ハンドルを握り直します。

帰宅後は、注文の魚をさばいたり、お造りを作ったり。

今日は、なかなか良いアイナメが泳いでいたので、姿作りにしました。

高級魚です。

さて、載せ忘れていた写真が色々出てきたので～。せっかくなので紹介！

少し前に講師仲間と行った丹波篠山ですが、一目惚れした四角いお皿の他、もうひとつお気に入りのお皿があります。

数名の仲間が、同じように気に入って購入したもの。
結構 使い勝手が良くて、普段使いにもピッタリ。

ボウル代わりにドレッシングを作ってそのまま食卓へ出してもお洒落ですが、小鉢として使ってみました。

なかなか素敵でしょ？
先日の鳥取のバイ貝、煮付けても食べきれず…。
煮含めた筍と一緒に木の芽味噌で和えました。

それでもまだ消費出来ず…。 ポテトサラダに混ぜこんだら、これまたgood。

すっかり無くなりました。

ハタハタは、お馴染みの南蛮漬けで。

うーん、どれも美味しかったナ～！