さばき講座「カレイ」

昨日は、仲良しTさん御夫婦と仲良しKさん親子の2ペア参加のレッスンでした。

内容は、中級ですが、「カレイの5枚おろし」

初参加のかたも多く、身構えさせてしまったかもしれませんが、実はアジサバのような青魚よりは 鮮度落ちが激しくない分、気が楽なのです。

皆様、 初めてと思えないほど かなり上手に5枚におろされていました！

またチャレンジしてみてくださいね♪