さばき講座「メイタカレイ」

こんにちは♪
明石の魚料理教室フレッシュキッチンです(^o^)

今日は、午後から さばき講座「メイタカレイ」でした。

皆さん、とってもお上手でした！！！

骨もカラッと揚げて骨せんべいに、皮も炙って和え物に。
捨てるところの ほとんどないエコなお魚なのです。

さて、今月の講座も、あと25日と27日を残すのみとなりました。

25日は、午前の料理講座は満席、午後は今のところ空席です。

27日は、午前が後２名、午後は伝助穴子の講座を開きます。

２月の予約状況も、また載せますね！