とっても綺麗にさばけました！

午前の魚料理講座、今月は「ハマチ」

この日は、けっこう大きめのハマチが入荷。
皆さんで協力してさばいてもらいました。

Nさん、初めてと言ってたけど、ビックリの上手さ！

そして、反対側はもうすぐ1年経つというTさん、半身は難しいのに オドロキの上手さ！

同じくもうすぐ1年経つUさんも、難しい腹側の皮引きを私よりお上手にされてました。

お料理もワイワイ楽しく終了♪
最初、大皿盛りにしてましたが、やはり食べにくいのでそれぞれ盛り付けてもらいました。

ここんとこ、体調が芳しくなくて疲れ気味でしたが、皆さんからパワーいただいて復活です(*^^*)

 

やっぱり睡眠は大事ですね。
身体は正直で、私はいつも疲れてくると眠くなります(笑)
この間急にスケジュールが空いたので、久しぶりに朝起きて子供たち送り出した後、すぐまた夕方まで寝ちゃった！

そして、美味しいものを食べることが、元気の源かもしれませんねッ(^-^)

さぁ、明日からまたガンバロウ！