パイ生地レッスンでした。

写真がイマイチなんですが(^_^;)

今日は、リクエストを受けてのパイレッスン。
アップルパイと魚の包み焼きを作りました。

今日は白身魚ではなくハマチ切身を包み、玉ねぎソースをかけてみたら、あらビックリのベストマッチ♪

何かと発見があるものです(笑)

レッスン後は、残ったハマチ切身をフライにして、ハンバーガー作り。
４月の中央市場に向けて、パン生地の研究中です。