自宅レッスンでした。

本日も、自宅レッスンデ～。
今月は後半に教室を持ってきてるので、ちょっと続いてますが、イカは美味しいので飽きずに食べられます♪

今日は２名様の予定でしたが、昨日に急きょ、友人からのレッスンを受けたい旨の連絡が入り、合計4名の受講者様での進行となりました。

自宅レッスンでは、場所の狭さや駐車場の関係で3名までと決めていましたが、4名でも意外と作業は出来たので大丈夫でした(*^^*)

駅近くでもなく、コインパーキングもありませんので、駐車場だけが問題ですけどね～。
幸い、使っていいよ！と言ってくださるご近所さん達に恵まれて、時々甘えさせてもらっています。

さて、今日は朝から刺身盛りの予約をいただいてたので、レッスン前に仕込んでいました。

お皿の持ち込みの場合は、それに盛り付けます。…が、やっぱり盛り付けは苦手ですね～(*_*)
とりあえず、皿に乗せた！って、感じ(笑)てんこ盛りしようとするからダメなのね、きっと。美しさは何処へやら…(;Д;)

まぁ、この辺りは…。ワタシも色々と勉強したり、先生に教えていただいたりして、上達していけるように頑張りますね。

こんな刺身盛りでよければ、いつでも予約受付中でーす(*^^*)