自宅教室でした。

今日は、５月の食材「ハリイカ」を使ったレッスンでした。

あ、見返してみると、私のお膳だけお皿の置き方バラバラ…ゞ(–)ぉぃ。こういうところ、キチンと出来てないわ…(;_;)スミマセン！

副材に、蝦蛄を…と思ってましたが、残念ながら手に入らず。蝦蛄は今月やっぱり無理かな？
海や市場の事情もありますので、ご了承ください！

代わりにサゴシが入ったので、タタキにしていただきました。

イカばかり食べにくいかしら、と思ってましたが、意外と食べられましたよ(笑)イカ御膳！

今月も、皆様のお越しをお待ちしています♪