遅くなりましたが、今月のレッスン情報です。

1月もアッという間にもう中旬ですね。

今月の講座、告知するの忘れてました～

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今月は、あまり開講出来ないので、魚料理講座の方は 2月前半も引き続き同じメニューで開講したいと思っています。

午前　10：00～13：00　の、魚料理講座は　「白ミル貝」です。

メニューは、
・白ミル貝の包み焼き　柚子バター風味
・白ミル貝の簡単ピッツァ
・カブとジャガイモのとろとろスープ
他
※この講座は、一人ひとつ、白ミル貝をさばいて料理します。

開講日は、

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午後　14：00～16：00　の、さばき講座は、各日でメニューが違います。

（写真：カレイの姿造り　中級⑤・・・会員4320円、非会員4860円）

下処理から全てを学びます。

開講日は、

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また、特別に、さばき復習講座として、お得な3枚おろしのみを練習する講座も開講します。
鯛飯を炊いて、お持ち帰りする講座です。

※真空鯛を使いますので、下処理はありません。税込3000円の講座です。

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土曜日　10：00～14：00　の、パン講座は、パンを作っている間に簡単な魚料理をします。

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そしてそして、2月になりますが、特別講師を招いての、「手作り味噌」教室を開講します！！！

国産の安心な素材を使って、手作りの味噌を寒仕込みで作りませんか？

1年分のお味噌が作れます。

詳しい事は、決まり次第またブログで報告しますね♪

2016年1月11日

2016年1月15日