１月レッスンでした。

今日は、とんと。

毎年恒例行事です。

主人がこんなん持って帰ってきました(笑)大漁大漁！大漁祈願♪

さて、今月のレッスンは、「牡蠣」。

皆さん一生懸命、殻を剥いてくださり、カキフライとしぐれ煮を作りました。

もちろん、そのまま食べるのが一番美味しいので蒸し牡蠣も！

そして、小豆しんじょ。
鱧のすり身でふわふわ仕上げです。

牡蠣、海の栄養たっぷり凝縮、旨味がたまりません！
いくらでもいけますね！

今月は、20日(月)、26日(日)ともに残席有りです。

お正月休みボケで、来月の日程アップ忘れてました…(-_-)
今日から気合い入れます！
明日までに日程アップしますね。