12月！！！

一週間も、ブログサボってしまいました。

いやはや、忙しすぎました！！！

レッスンしたり、小学校に授業行ったり、店の事も色々したり。久しぶりに子供たち遊びに連れていったりしてましたよ～。

12月に入りました。
かなり、予定が詰まっていて、全力疾走な予感です。
今年の、商品も昨日作りました！

毎年恒例の、『冷凍真空パック 明石鯛』です。  つぼ抜きと言って、体表に傷つけることなく、内蔵を取り出していますので、解凍したらサッと洗って使うだけです🎵

こちら、予約販売の開始をします。  年末に焼き鯛を、ご家庭で作ってみませんか？ 量り売りですが、 だいたい、2000 ～3000円程度、大きさは30センチ前後の手頃なサイズですですが、結構太ってます。
秋の鯛は、とても美味しいので、この時期にしか作りません！
そして、この鯛を使って、12月は焼き鯛を講座に入れますね。メイン魚種は『カワハギ』ですが。