濃厚サバ寿司～♪

あまりの美味しさに倒れそうになります、〆サバの棒寿司、そして〆秋刀魚の棒寿司。

この時期、絶対食べるべき！！！
濃厚な旨みと脂のり、炙れば香ばしさがプラスされて、とにかくクラクラするくらい美味しいのです！

来月、旬魚講座に入れるべき？
アシアカ海老が定期的に入荷不可能かもしれませんので、生徒の皆様からの要望も聞いてみて考えてみます。

写真は、〆サバの棒寿司です。

細目に切りました。
あまりの肉厚に、いつも通り切ると口の中でいっぱいいっぱいになるので(笑)

それと、脂のりがよすぎるので、このくらいずつ、ゆっくりいただくのがおすすめです。

決して食べすぎないように。
胃がもたれますよ！